חזרה למתכונים

שריר מרוקאי עם חומוס ותפוחי אדמה

תבשיל משפחתי עשיר שמתאים במיוחד לארוחת שישי

  • הכנה 25 דקות
  • בישול 3 עד 3.5 שעות
  • טמפרטורה 150 מעלות
  • כמות כ-6 סועדים

מרכיבים

אופן ההכנה

  1. מייבשים את הבשר ומשחימים אותו בסיר רחב בכמה סבבים. מוציאים לצלחת.

  2. מטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים שום, רסק ותבלינים ומטגנים כחצי דקה.

  3. מחזירים את הבשר, מוסיפים מים חמים ומביאים לרתיחה עדינה.

  4. מכסים ומבשלים שעתיים על אש נמוכה מאוד או בתנור על 150 מעלות.

  5. מוסיפים חומוס ותפוחי אדמה וממשיכים עוד שעה עד שעה וחצי.

  6. בודקים שהבשר רך, מתקנים מלח ומפזרים כוסברה לפני ההגשה.

המוצרים למתכון

  • שריר מס׳ 8
    שריר מס׳ 8 קוביות · 1.5 ק"ג ₪ 180.00
    1.5 ק"ג

השאירו תגובה על המתכון

האימייל שלכם לא יפורסם. התגובה תוצג אחרי אישור. שדות חובה מסומנים ב-*

מתכונים נוספים